目前分類:▍QQ專屬大餐 (26)

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從很久很久之前,QQ就一直跟我吵說要做"小雞過生日"的布丁

本來天使以為很難.所以一直沒理他

不過卉媽跟偶說~那個超簡單,於是某個週末,我們真的來試看看哦

QQ開心的,趕快拿自己相機及小雞過生日的書.在旁邊準備哩

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天氣真是越來越炎熱了.

每天都在思考 天使和QQ的午餐要吃什麼呢?

偏偏我們這個難搞的飯桶先生.每次麵食都不太能接受.害阿木每天要配合吃"飯飯飯"

終於有一天.跟著內湖媽媽團一起去做PIZZA(文章之後再分享呀).哈

當時老闆娘很熱情招待了我們特製"義式涼麵"

沒想到.QQ竟然超愛這一味. 還自己評選列入自己最愛的四大麵之一

當場,媽媽們馬上請益老闆娘如何製作.....

之後,QQ天天吵著要阿木做涼麵,於是找一天,就來試看看呦^^

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噹噹噹~ 那天突然想說來弄一下許久沒吃的肉丸子

突然想到.反正這個很簡單,可以讓閒在一旁的阿Q幫忙,反正他對煮飯家事都很有興趣

於是...天使就給它準備好材料.來開了一堂天使和QQ的親子廚房XDDD

 

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昨天跟Betty交流,談到職業媽媽煮飯的辛酸

下班後匆匆忙忙一邊趕著煮飯.一邊還要應付勾勾提的小人,有時還要兼做其它家事, 真是要有八隻手才行

這時,傻瓜煮飯法.就很重要啦!

天使本人廚藝,應該不到二年.新婚第一年有煮了,等到生了QQ,幾乎停火

現在接回QQ,才又開始洗手做羹湯.所以廚藝是很菜鳥級

還好有個會煮飯的阿木,在遠遠的高雄連線指導囉!

只是對於我們這種天天要煮的人(其實是一周煮三四天而已),都得在前一天想要,明天要吃什麼,

於是發想,那就來寫一下每天都煮什麼,也替自己做個紀錄,以後要煮飯就從這裡找靈感囉

 

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一直以為白醬義大利麵很難做.

直到有一天.天使的好同事跟我說了一個小秘方

哈~結果試作了二次....只能說~大的小的都賞臉

這真是永不NG啊~~~

到底怎麼做呢? 待我細細分享

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哈哈..上回在這篇牛肉麵文章裡,向各位媽咪請益,怎麼煮牛肉

天使超級無敵感謝各位提供意見,真是究感心

人常說~事情總是計劃趕不上變化。真是一點都沒錯哩

首先是,我們家QQ,可能有給他吃到"鹹頭",有滿足了,竟然又開始吃婆婆煮的粥。

哈哈~不過現在的粥有點小變化。(推想也有可能是這個原因,才讓QQ開翹了)

究竟加了什麼東西呢? 答案是豬排骨(是那種有軟骨,有骨髓),煮起來的粥會有一點點"油質"

這樣放入電鍋煮出來的排骨肉.其實都很軟,如果小朋友想吃也OK,就直接剥一絲一絲給他們吃

即使QQ咬不完那些肉,但粥裡的香濃味更濃...

再來,天使只是想說寫一下想要試看看自製小兒適合的牛肉湯,沒想到有一群默默支持天使的人

竟然很期待我的分享食譜 (哈哈,讓我這個廚藝不佳的人,有點汗顏起來

逼得自己不得不認真做一下功課,一下上網找姑狗先生,一下又求救廚藝精湛的天使媽

在綜合大家意見之後,天使用了一個超級無敵簡單方式,分享囉(哈哈,天使廢話還真不是普通的多

 

 

 

首先,準備食材~這兒又是從Costco買來的牛助條

量很大,有三包.但天使分了二包給同事,只留下這一包

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從QQ開始吃副食後,天使當然對QQ超好

總是會為他準備一點點小零食,

例如出門在外,尤其坐汽車座椅時,有一個小餅乾就能解決"唉唉叫"的問題

而且,臨時不方便泡奶奶時,這時餅乾也能擋餓一下(都怪QQ是個急性子,餓不得呀!)

最好笑的例如就是之前還沒戒夜奶時,QQ只要讓他肚子餓,是會坐起來哭

明明眼睛是閉著,但就是感覺好像餓了一世紀,所以哭得好可憐.

天使起身泡奶時,都會一直偷笑...有沒有那麼餓呀@@

哈...今天天使想要來分享一下最近QQ的新歡零食們兒.........

 

從一開始挑零食,天使就喜歡給QQ吃"日本來"的.例如和光堂. 不是偶粉有錢.而是日本製,在"納"的控制上很節制

天使很怕讓QQ吃到高納的食物....怕造成他身體負擔啦!不過,和光堂吃久了也是會膩.(哈哈.好險!!因為那個"粉貴啦!!).

所以,今天不說那個牌子! 要來介紹第一項產品~Q比雞蛋小蛋酥

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這個周末,天使持續於上週方式餵食QQ

一開始方式...把冰磚和雞湯放入電鍋加熱.麵條部分煮熟煮粥

然後再把麵條放入加熱的料裡拌一拌,浸一下汁液

結果......QQ吃了一口竟然給我走人.

 

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繼上一篇QQ厭粥期,天使十分感謝各位好心的媽媽提供好多經驗,讓天使有更多靈感

本週,天使重拾"食物冰磚"的懷抱,希望能抓回QQ愛吃的心

沒想到辛辛苦苦弄了一晚的好料,仍然十分難餵

俗話說~當上天關掉你一扇窗,別擔心~因為他會為你開啓另一扇窗。

當天晚上凱文買了好吃牛肉麵回來,當時麵與湯汁是分開,所以天使靈機一動,把白麵條沾著他的食物泥

給QQ吃..沒想到.....沒想到.....神奇事情就發生囉!

這個小朋友竟然主動走向天使這邊,要吃吃耶

終於找到原因了.~原來QQ真的不呷意"粥"的口感

今天,天使就要公開這神奇的蔬菜雞湯麵

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不知大家有沒有發現,這幾週天使都沒有寫"本週菜單"料理

因為,天使覺得QQ長牙了,開始有一點點咀嚼能力,所以應該可以吃現煮的粥

於是,二週前,婆婆開始用電鍋煮粥給QQ和阿妹吃

只是~這二天週來.發現QQ吃粥情況不怎麼理想?

天使週末也努力嚐試很多東西,但不見起色

平時一餐可能一碗粥吃光光,現在吃不到半碗就很痛苦樣子

究竟是因為現煮.不合味道,還是真的有"那一味"QQ懷念沒出現,或者.....厭粥期

但QQ對於大人食物倒是很有興趣,白飯,土司,甚至連煎鮭魚都吃的津津口味哩

 

目前還在捉摸中他到底想要什麼.,如果再不行,可能又要改回吃冰磚看看了>0<...................

但今天大致分享一下怎麼弄簡單現煮粥囉

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上週忙著寫宜蘭食記,所以沒有寫到每週菜單

這二週天使承認"江郎才盡"ing...苦無新意,

惟獨上週--嚐試這個東西"海帶芽".

本週肉類改帶有油質"雞腿"

因為有點懶兒上身,所以沒拍照片,全部已文字描述囉!!

 

話說這個海帶芽,我還真不知怎麼搞...連弄了二周才敢端上來給QQ吃

第一週做法是..先泡水,煮好後.再開始用剪刀剪....但這個真的會剪俗人........

天使怎麼弄,就是覺得好大塊.好怕QQ吃了會噎住,最後決定自己吃

第二週不死心又來一次..這回想說.不然先剪再煮好了....結果剪了到處都是.飛散各地

最後決定先煮一煮,再用食物攪拌機打一打..(哈哈..弄好時心裡OS,我幹麻一定要用剪刀折磨自己哩)

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上回,從天使媽媽偶像~古銅小莎(柚子媽)那得到資訊,原來有這種在杯米的東東....

(發現這種很適合作副食或小家庭)

於是.天使又追隨腳步,開了一團讓同事媽咪們一起來訂

結果四個人就訂了五十幾包,另外老闆看我們訂那麼多,免費還加送六包,

出貨時打來確認,收到貨也來確認哦.....真是服務週到

送來時,擺在桌上幾乎快塞爆了..哈哈哈.果然團購力量大

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哈~先端一點成果展出來..這是QQ吃剩下一點點給大家噴香

接下來來介紹本周菜色

本周做菜重點.固體狀的食材變多囉....

1.白粥只打1/3.其它用水熬成粥後就直接作成冰磚

2.紅蘿蔔部分,用磨蘋果泥的工具磨好,不再用攪拌機打成更細,用電鍋蒸熟變成冰磚

3.綠花椰菜.如同上週白花椰菜一樣.用食物剪刀把花的部分剪成一朵一朵,也是用電鍋蒸熟變成冰磚

4.雙菇雞肉部分,香菇和杏鮑菇跟雞肉用電鍋蒸熟,這部份有小用一下攪拌機,把它們切的小塊一點,但同樣不成打泥

 

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哈~本週菜單還真長.....

沒辦法.這週無特殊新菜色.只好取個炫一點名字出來亮相

 

但本週開始.天使開始採用嚐試新作法.不再全部用食物攪拌機打了

這次選擇白色花椰菜,大家稱花菜..

天使先洗一洗.然後開始用剪刀剪得碎碎的..

說到剪刀,就是傳說中媽媽界愛用的貝印牌食物剪刀,

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先感謝阿妹媽咪送給天使這把好用的剪刀^_^

這是第一次"動刀",超好剪啦,

而且剪刀還有附套子.,這樣可以隨身帶著剪QQ食物..真的很方便

而且這個功能不止只有剪刀,還有很多.有興趣媽咪自行去研究吧

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QQ: 媽咪~都週三了.你還不快點端出本週菜單

天使:好啦..好啦!!我知道大家都在等.....好料馬上上場。

但先警告囉~下面畫面有血腥,不喜請不要點"繼續閱讀"。呵)

 

 

 

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 Q: 媽咪~這週又要吃什麼好料....我肚子餓囉.... 

天使:別急...別急....馬上就端出來啦.

 

 

 

將~將~將~~~本週新嚐試 "香菇"

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上週回高雄,沒機會更新QQ菜單

但天使想要給QQ的多嚐試各種味道,是不變了。

稍微紀錄一下上週有什麼新變化

水果部分:偷偷給它試了毛毛水果~水蜜桃.

粥底部分:大骨湯+蓮藕+高麗菜. (這回用蓮藕,但有點失策,因為這食材應該有蒸或煮久一點) 因為天使打起來還有顆粒顆粒

不知是不是這樣,QQ的接受度較差哩@@

骨仔湯部分也要特別說一下,是拜託天使媽操刀啦!

除了邊仔骨+昆布之外,感謝天使媽提供珍貴的小魚乾下去熬

哇~這個湯熬出來香噴噴,而且鈣質很足夠哦.

PS天使一直都不敢買小魚乾是因為外面太多"亂混"的小魚乾,要給小朋友吃的東西,除非有十足保握.不然天使寧可不要

就像今天要介紹的吻仔魚......

很久很久天使就想給QQ嚐試這個...但為什麼拖那麼久哩..

還不是要找"新鮮"的吻仔魚.

至於本週菜單:吻仔魚怎麼來呢(下篇文章會介紹囉)

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本週菜色的特質就是--原汁原味!

繼上回被某位叔叔看了QQ食物磚說..天使弄的太噁心.個人深深檢討一番.哈哈~

(開玩笑啦!其實是因為上回跟大家介紹阿Q的阿妹要回來),二個兄妹要一起食用,

怕阿妹沒吃過天使弄的大雜燴會不習慣,所以還是乖乖一種一種分開弄囉

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這週末一早,等我家少爺QQ醒過來.天使就替他準備好一大碗好吃的粥

內容包含米粒、紅蘿蔔、木耳、高麗菜、花椰菜、甜椒、米豆等綜合冰磚,退溫後再加了半顆煮熟蛋黃去混

熱好時,真是香噴噴~

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噹噹~又到了一週美食時間了

隨著QQ咀嚼能力越來越好,再幫QQ作食物冰磚機會不多囉!

接下來,大部分應該會交給QQ阿媽熬真正的粥.

但廢話太多的天使,還是快來介紹本週菜單

 

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