帶Q去兜風 ~ Play with QQ !

 Q: 媽咪~這週又要吃什麼好料....我肚子餓囉.... 

天使:別急...別急....馬上就端出來啦.

將~將~將~~~本週新嚐試 "香菇"

首先還是一樣選擇雞胸肉...先處理過再稍微川燙一遍撈起來

再來把香菇泡水後,等它軟了切成一小塊一小塊.

另外,天使選擇不要"香菇頭".怕太硬不好消化

等弄好時.本來想把肉和香菇放入電鍋裡煮.但突然想到之前如果自己煮香菇雞.

我的方式是把川燙的肉和香菇.一起滾了之後就擺在悶燒鍋.

不然這回也試看這方式.看香菇會不會悶爛一點.

於是放入瓦斯爐煮滾後就擺入悶燒鍋

約幾小時後，拿出來再打一打就完成香菇雞啦..(真是太簡單)

不過可能是悶較久.肉質會較澀.但沒關係..因為香菇很香,搭起來不會感覺那種澀味

還有.天使本來是準備四朵香菇,但天使媽建議,其實香菇也是過敏食材 (哈哈..天使一直遊走在過敏食材之中)

所以,最後我又把一部分香菇拿起來(應該約一朵) ,二大塊的雞胸肉配三朵香菇

接下來是本週其它菜色

好久不見的黑眼豆豆（為了防脹氣，同樣幫它們都去膜了）....

剛從電鍋蒸出來時.真是香氣四溢耶

接著.本週另一個主題..雙色配

每週要做副食品時,天使都會Review菜單,從參考別的媽咪做的副食,去獲得靈感

不希望.同樣的組合出現太頻繁.讓小朋友厭倦味道

這回看了最愛的古銅小莎媽咪副食分享....(她真是一個天才.呵`做了好多創新搭配).

選擇用她的理論.深色系菜色+淡色系菜色

首先,淡色系部分,我都先放入大骨湯煮爛...

一方式可以增進大骨湯營養.一方式也可以方便接下來的"開打"

至於深色系的綠葉,我直接用開水煮熟而已

然後把淡色系的蔬菜撈起來

本週有.大黃瓜,高麗菜,洋蔥

 搭配組合如下

大黃瓜配青江菜~打起來有一股清甜清甜香氣哦

基本保守款:

高麗菜+莧菜, 這組是給QQ固齒的最佳食材

加料款

洋葸+地瓜+胡蘿蔔~來一個甜甜大綜合,讓不會甜的米粥,給它加料囉

本週因為有了雙色配食材,又有香菇雞等...

加上平時QQ就有在吃水梨,蘋果等水果...

此外,粥的部分,我就不加任何食材,直接熬煮白粥

以上就是本週菜單囉.^^