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哈~本週菜單還真長.....

沒辦法.這週無特殊新菜色.只好取個炫一點名字出來亮相

但本週開始.天使開始採用嚐試新作法.不再全部用食物攪拌機打了

這次選擇白色花椰菜,大家稱花菜..

天使先洗一洗.然後開始用剪刀剪得碎碎的..

說到剪刀,就是傳說中媽媽界愛用的貝印牌食物剪刀,

先感謝阿妹媽咪送給天使這把好用的剪刀^_^

這是第一次"動刀",超好剪啦,

而且剪刀還有附套子.,這樣可以隨身帶著剪QQ食物..真的很方便

而且這個功能不止只有剪刀,還有很多.有興趣媽咪自行去研究吧

剪到確定夠碎了.就放入電鍋裡蒸的軟軟的.

葉菜類部分本週選擇地瓜葉.

這部分還先暫時用打成泥,放底層,而上次就直接擺放蒸軟的花菜囉

為了避免小朋友適應不良,所以部分花菜還是先把成泥狀.

結冰之後就變成這個模樣.

二個顏色搭起來.看起來有口愛到吧.呵呵呵

第二道食材是天使最愛~山藥

天使選擇日本山藥.口感當然好很多.

因為山藥也算中度易過敏的食材,所以要小心使用

但上周確定QQ吃過是SAFE,無過敏症狀,所以本週繼續使用.

上週是山藥+地瓜，本週是山藥+雞肉

日本山藥可以現磨現吃,為了婆婆方便料理,

還是把它們都用電鍋蒸熟.再和其它熟食一起放入攪拌機打入

另外,提供一下 山藥營養

山藥的營養豐富，含大量的澱粉及蛋白質，尚含有粘液質(mucin)、尿囊素(allantoin)、膽鹼(choline)、纖維素、脂肪、維生素 A、B1、C及鈣、磷、碘等礦物質，

可提供人體多種必須的營養。是世界上主要的糧食作物之一，除做藥用外，也有做為食糧之用，古籍記載多食山藥塊莖做為主食或副食。

山藥補氣又養陰，為肺、脾、腎三經平補之藥

山藥味甘性平，不熱不燥，是補益肺、脾、腎三經之藥。本品甘潤，既能益脾胃之氣，又能滋脾胃之陰，是補益脾胃的佳品，

可用於脾虛所致的食少便溏、小兒營養不良、婦女帶下和胃陰虛引起的食欲不振、消化不良等症。

山藥也長於補肺益腎，適用於肺腎陰虛諸症，對肺虛久咳、腎虛遺精有較好的療效，

亦適用於氣陰兩虛所致的消渴病患者。但對於濕盛中滿者應慎用，以免助濕戀邪。

第三道～甜椒＋南瓜。

之前甜椒這食材已經試過，當時是加地瓜。QQ接受度很OK

只要加點有"甜度"食材,就可以把"椒味"降到最低

又...補充說明一下,上回有媽咪問天使,怎麼可以把甜椒打的那麼綿密呢?

密訣是先把甜椒川燙煮熟後,一個一個把甜椒那層外皮去掉...

依據我的經驗,如果能煮到軟化,皮就比較好剝囉.

之前慘痛經驗.天使沒有去皮,結果QQ就不愛吃...

所以建議大家還是去皮一下好囉.

本週菜單報告完畢...