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第一次遇見吊鐘燒是在高速公路旁清水休息站，當時在那休息時，就看見一堆人在排隊。由於休息時間有限，於是就打消去買念頭。

第二次又去清水休息站時，又看到吊鐘燒，剛好排隊人潮沒第一回多，天使就決定買來吃看看。

也許是貪鮮，也許它的味道與市面上奶油口味的紅豆餅有點區別，所以覺得挺好吃。












另外，值得一提是，排隊買吊鐘燒時間總是很無聊，這時發現一個有趣的東西可以觀賞。

一般我們所看到紅豆餅做法，都是需要人工先把配料倒在機器的模子，然後再加上蓋子加溫去烤熱。

而吊鐘燒製作過程全都是機器，機器精準計算好配料，有規律擠在模子，然後再加熱。

用得到人工部分只有把做好的東西一一挾起來就行，像這樣看起來很有效律，但事實上因為機器不如人工動作靈敏，所以反而有點慢

這也難怪，每回看到在賣吊鐘燒的地方，都有人在排隊耶～














這次回高雄時，路過十全路時發現一間超大的小林煎餅店面，而吊鐘燒就是他們推出產品

天使望了一下發現排隊人潮並不多，當然要去買一盒囉～













一盒共12顆，好像賣一百元，所以其實不會粉貴。















每一顆的長相就它的名字一樣，像一個古代廟宇裡的鐘一樣。











其實吊鐘燒最適合吃的季節就是冬天。

手裡拿著熱乎乎的外層，口感像雞蛋糕一樣，而最讚是內層有濃濃的卡司達。

還有，有人覺得熱的時候最好吃，但天使覺得冷掉了放在冰箱也有一番味道呦。

現在不止只有清水寺的休息站有在賣，連台北高雄都開分店啦，有機會遇到大家再嚐嚐唄！