呵~既然大家對於吃那麼有興趣，回應如此熱烈，那天使就繼續來擔任美食大臣，來報好吃的東東哦～
今日要介紹這家牛肉麵，可是天使家人心目中第一名的牛肉麵哦。
那天週末難得大家都來台北，就特地從內湖開到台北市區，一家子只為了來吃這碗牛肉麵，可見它的魅力。
說到這牛肉麵店，一看就是一家不怎麼起眼的小店，店面位置也只是一條暗暗小巷子中
但每回去，每回都要排隊才能吃得到。沒辦法，好吃的東西總是不會寂寞地。
這家牛肉麵店賣的東西很簡單，就是牛肉麵，牛肉湯之類基本款，再加一點小菜。其它啦哩啦雜的都沒在賣。
套一句天使哥所說：一家店好不好吃，就在於看它賣的東西精不棈。如果店面賣的東西很雜，什麼都有，那通常
都不太好吃。 大家有機會可以去觀察看看是不是這樣？
Anyway，拉回話題吧！這廖家牛肉麵賣的東西很簡單，所以沒什麼菜單，一進門就有店員會問你要吃什麼。
然後拿起小便條紙寫下來，一結完帳就會放在一起，所以慢慢累積就像下面那張照片一樣。
也可以看得出，它今日業績已經很多哦。
除了牛肉麵，另外也隨意點了二盤小菜。
這個高麗菜泡菜是天使的最愛了，而且吃這個最能測出店家的醃製功力。
天使常常吃到很失望的泡菜，但這家還算不錯哦！可以吃到酸酸、甜甜、脆脆的口感，應該是有入味。
不過如果再加一點點辣，應該會更讚。
另外，也切了一盤小菜。裡面有豆干，海帶等等。
天使忙著拍照，又要忙著跟小可愛玩，所以忘記去參觀一下小菜到底賣什麼東西。
不過在這兒賣的小菜都是馬上切給你，豆干可以切的很薄很薄，吃起來口感不錯，當然味道水準上不會差太多。
醬菜部分，由於這次天使想要吃原味，所以醬菜加得粉少，但這口味吃起來算清淡，還有＂新鮮＂。
接下來重點就是牛肉麵囉！
本店牛肉麵特色在於它的湯頭，是屬於清燉型。
不要看它白白透透，天使猜這牛肉湯頭應該是有用很多大骨去熬，喝起來雖濃郁，但卻一點也沒有油膩。
就是因為湯頭很珍貴，所以店面還張貼公告，表示無提供續湯之服務。
再來，它的牛肉吃起來像是牛肉乾。哈！咬起來很香，滷得很夠味。
另外值得一提是，天使也很愛它的配菜是空心菜之類。
（註:菜名有點不太確認，如果有那位媽媽願意站出來糾正天使，偶也會粉開心）
雖說這牛肉麵其實已經遠近馳名，可是隨著名氣高漲，價格上也好像跟著漲
唉～
物價一直漲，什麼都在漲，真是無奈。
上次再去吃，好像變成小碗140元，大碗160元。
但雖說如此，這真的很好吃，不然生意怎麼那麼好。如果那天有路過，真的可以吃看看呦！
最後提供一下地址（台北市中正區金華街111之14號），但不要問天使怎麼走，哈～我是路痴也
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