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 這幾天台北天氣開始轉涼了，會令大家想到什麼呢？呵～沒錯，今日天使要來介紹好吃麻辣鍋給大家暖和暖和一下

先前就一直聽天使姐說，高雄有家老四川麻辣鍋超好吃，每回回去每回都說，說到天使都流口水了。

就在雙十連假那幾天待在高雄，天氣仍給它非常的，

但是，對於好久沒吃麻辣鍋的天使再也耐不住了，於是叫天使姐快快訂位。

 

 

 

 

由於先前天使家還衝去別地方玩，所以還特地訂了晚上快九點的位子，沒想到當我們抵達餐廳門口，卻發現還有一大群人在門口苦苦等候。

這一畫面令天使不禁納悶，哦～這老四川魅力很厲害哦。

 

 

 

 

當天使一行人粉準時在預訂時間內到達，卻還是苦苦多等了二十分鐘。

由於大家肚子很餓了，說真的等到起蒙子有點不好哦。

不過，這老四川卻做了二個很貼心舉動。

第一端出烏梅汁請在外等候客人消消火，另外就是先點好菜，等我們坐定位時，準備食材都擺上桌耶～

這才發現，真的是生意太好才會讓我們久等。

 

 

 

坐定位後，先來看看餐廳的風格吧！

既然店名叫老四川，肯定脫離不了古典中國風囉

 

一開始就來個餐廳招待前菜～四川涼粉。

別看它紅通通，辣味對天使來說還能接受。

也許是酸酸辣辣口感，所以吃起來有點偏像泰式口味，不過真的超好吃

讓第一次吃到的天使跟凱文一直拚命吃。

 

 

 

接下來，好菜要上場囉。

暴龍族的天使家，肉當然是不可以少的。

那天去吃剛好遇上了老四川在促銷，一盤原價，二盤八折，三盤半價，第四盤就免費送給你啦！

哈～我們當然努力達到四盤的目標，只是一盤肉超多，所以選擇把第三跟第四盤，跟著鍋底外帶呦。

另外，天使一定要強調，這個肉真超好吃～只是當天一直在拍，卻忘了看這是那一種肉片哩＞_＜”

 

 

 

 

 

接下來，經驗老道都會說，吃麻辣火鍋一定要配老油條。

只可惜當天這老油條有點過焦

當服務生來詢問今日餐點如何時，我們還有特別反應，沒想到這服務生真的有去廚房詢問，再回來跟我們解釋耶～

這也是天使感受到老四川的優質服務之一了。

 

 

 

 

接下來這叫手工花枝漿。先前在別家餐廳，天使也介紹過，相信大家應該不陌生吧！

看到手工花枝漿不希奇，但裝它的容器到有點特別。

一般看到都是木頭，這個竟是"仿玉"材質~呵!不過天使想這應該是假玉吧....不然就太兇本了.

 

 

 

 

 

接下來這盤是綜合滷水，裡面有牛筋，牛肉跟大腸等等...

呵～不過這大概點的量不多，天使沒什麼印象它們吃起來怎樣，但這樣一拍應該很美味啦！

 

 

 

 

 

接下來這盤也是它們招待。

天使不懂這家店怎麼會有那麼多招待，莫非我們家是大戶。哈！當然不是。

這盤也是滷牛肉啦！看起來雖賣相不怎樣，吃起來像牛肉乾，硬硬的，香香的。

 

 

 

 

 

有了那麼肉，也要來點蔬菜綜合一下～推出天使最愛的綜合菇！

 

 

 

菜色都介紹完畢，當然要來看看湯頭了。

一半是麻辣鍋底，一半是養生鍋底。

天使吃麻辣鍋的東西，但卻只敢喝養生鍋的湯。

 

 

 

 

這養生鍋的湯一定要特別介紹，真是無敵超級好喝。

跟市場上的湯都不太一樣，吃到最後發現原來有人蔘之類的東西，

另外，鍋裡還有很多很多蒜頭。

一般聽到蒜頭應該會覺得很臭，但天生怕蒜味的天使在喝的時候，卻完全沒察覺耶～

而且天使媽還建議可以把蒜頭拿起來吃，聽她形容口感鬆鬆軟軟，像菱角一樣。

只是天使還沒這個勇氣嚐試啦！

 

 

 

 

 

接下來這個是它們的配料。

這是天使第一次嚐試吃麻辣鍋，卻沒有沾醋，沙茶或醬油等。

反而聽從服務生的建議，將這個配料再加入麻辣鍋的湯底。

由於有很多花生，再搭配湯底，真的還挺香耶～

 

 

  

 

 

介紹一大輪，麻辣鍋最重要的鍋底可別漏了。

老四川真是太讚了！可以免費無止盡加鍋底哦。

而鍋底主要由豆腐跟鴨血組成。要是先前吃別家的麻辣鍋，天使最愛一定是鴨血

但在這裡，沒想到豆腐表現竟比鴨血厲害。

鴨血已經很夠味了，那豆腐味道更是將豆味加麻辣味的結合發揮淋漓盡致耶～

 

 

另外，天使姐還有特別推薦它們招牌飲料－烏梅汁。

先前天使也不是很愛喝這個，沒想到一喝就上癮，真的很好喝耶～

 

 

 

 

它的好喝在於烏梅的味道不會太重，不會太酸或太鹹，整個口感調的剛剛好。

正好跟天使心中理想烏梅汁十分符合。

 

 

 

 

在用力享受大餐之外，趁著隔壁桌在清理時，再拍一下店面裝潢吧。

整家店從食物到裝潢，都是"川"味十足耶~

 

 

 

 

 

接下來，別以為就這樣結束哦。

在用餐結束後，店面還會招待一人一碗挫冰。

有百香果口味，有烏梅口味，還有草莓煉乳口味耶

 

 

 

 

 

除了烏梅沒吃到之外，每一個天使都鑑定過了，通通都好吃啦！

在吃了全身熱呼呼之後，再來一碗挫冰，真是一大享受。

最後，也在這可口草莓冰跟大家說再見囉！