第一次遇見吊鐘燒是在高速公路旁清水休息站,當時在那休息時,就看見一堆人在排隊。由於休息時間有限,於是就打消去買念頭。
第二次又去清水休息站時,又看到吊鐘燒,剛好排隊人潮沒第一回多,天使就決定買來吃看看。
也許是貪鮮,也許它的味道與市面上奶油口味的紅豆餅有點區別,所以覺得挺好吃。
另外,值得一提是,排隊買吊鐘燒時間總是很無聊,這時發現一個有趣的東西可以觀賞。
一般我們所看到紅豆餅做法,都是需要人工先把配料倒在機器的模子,然後再加上蓋子加溫去烤熱。
而吊鐘燒製作過程全都是機器,機器精準計算好配料,有規律擠在模子,然後再加熱。
用得到人工部分只有把做好的東西一一挾起來就行,像這樣看起來很有效律,但事實上因為機器不如人工動作靈敏,所以反而有點慢
這也難怪,每回看到在賣吊鐘燒的地方,都有人在排隊耶~
這次回高雄時,路過十全路時發現一間超大的小林煎餅店面,而吊鐘燒就是他們推出產品
天使望了一下發現排隊人潮並不多,當然要去買一盒囉~
一盒共12顆,好像賣一百元,所以其實不會粉貴。
每一顆的長相就它的名字一樣,像一個古代廟宇裡的鐘一樣。
其實吊鐘燒最適合吃的季節就是冬天。
手裡拿著熱乎乎的外層,口感像雞蛋糕一樣,而最讚是內層有濃濃的卡司達。
還有,有人覺得熱的時候最好吃,但天使覺得冷掉了放在冰箱也有一番味道呦。
現在不止只有清水寺的休息站有在賣,連台北高雄都開分店啦,有機會遇到大家再嚐嚐唄!
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umm...看起來好好吃喔~回台北一定要去吃吃~謝謝Angel的報導。
有機會把台灣美食推到給海外僑胞知道,呵~這也是一種榮幸^0^
創始店在台中大甲 老闆做餅店已經30多年了 工廠還在大甲 台北開了很多分店,東西都蠻實在的 不過價位也不俗呢^^
原來原始店在大甲呦。 大甲的餅真的都有名,像奶油酥都不錯^0^
現在吊鐘燒的分店很多 不怕沒得吃,那時在台中市開了一家分店 就去排了隊來品嚐...不過沒有讓我想再 吃的慾望耶!反而覺得雞蛋糕比較吸引我 呵呵....
哈!人總是覺得排隊得來的美食特別好吃,這算是No Pain No Gain一種唄! 不過有時路邊的雞蛋糕也真的很好吃,它獨特的傳統味,與吊鐘燒口味不太同,但二者都很好吃啦!
吊鐘燒好吃!難怪吸引這麼多人甘願排隊呢~ 不過毛能吃到是因為別人去清水休息站排的~不然也懶得排~哈:P
現在開了很多分店,所以毛下回就直接殺去分店買就好,應該不會排那麼久囉~
我之前在嘉義門市可以單買一份3個 蠻適合想嚐鮮卻又無法吃太多的人
對耶~雖然買一盒比較划算,但有時天使去通化街辦事,都會特地去買一份解解嚵。哈~^_^
釣鐘燒...魚仔最近腦海中有浮現 才想說改天要再去買而已說 以前14的100元 現在漲價變成12個100元了 之前去買過好幾次 每次都排隊排半個小時以上 還好現在想吃不用排隊排那麼久了
現在什麼東西都漲,尤其是越熱門的美食,天使也有查察鈞鐘燒漲了,哈~不過因為太愛吃了,就算漲了也擋不了天使想吃的欲望^0^
之前在"9F"應該吃到不想吃了喔~ 哈哈哈~~~ 當然嚕~當時我因為有你 也減到福利嚕~ 呵~~
還好啦!也沒吃幾次唄。 哈哈~講成這樣,如被"有心人"看到,以為9F都是在吃下午茶哩...>_<"
我比較想吃 牛角麵包 > <
你是說三峽的牛角麵包嗎? 那個很好吃呦,每次天使托別人福氣才吃到。
我們是在大甲的店買的... 大概只排了10分鐘... 可是讓我很氣的是拿回婆家之後,有小朋友竟然很嫌棄地說"唉唷,不好吃"然後就丟掉... 要不是她爸媽在場,我大概會把他抓起來打屁股吧....><
現在的小朋友太好命啦!這令天使想起一幕畫面,學生時期曾去補習班打工當英文老師,想說小朋友很認真就自己掏腰包買貼紙要獎勵他們,沒想到他們竟然嫌棄天使送的不是最流行的卡通,真是傷了我的心哩!當時就像煮飯婆說的,想要抓起來打屁股。哈~
吃過幾家xx燒 還是覺得吊鐘燒好吃~^^
看來吊鐘燒很合大家的口味,至少來留言有一半都說好吃哩!哈哈哈
這我之前還蠻常吃到耶 是不錯啦 只是 那個清水休息站的店 怎麼可以那麼多人在排阿 真是瘋了!
天使猜應該是大家休息時,太無聊,看到人多地方就去湊湊熱鬧吧!呵~
我也是 每次如果排隊無聊 就會一直觀賞機器製作吊鐘燒 而且是目不轉睛 我還怕是自己 有問題是不是太專注了一點呢??
不會耶~因為那個真的很有趣(台灣很少見啦!)天使喜歡看一板一眼,有規律又系統的東西,所以曾經想要考慮去面試工廠女工。哈哈哈哈
鹿港也有一間吊鐘燒,可是我不知道是不是分店。不過之前我哥去清水休息站有買,我覺得...俺不喜歡...不過我沒有表現出來(畢竟人家辛苦排隊買來)也是吃完,只是以後就不會想再吃。彰化有卦山燒,我也覺得不是很可口(也是人家買的)不過我到很喜歡吃雞蛋糕耶!嗚...好久沒吃了XDDD