帶Q去兜風 ~ Play with QQ !

有一陣子，天使的美食報報沒出來了，因為天天在家當宅女，沒什麼機會發現好吃的美食。

哈～所以今天分享的美食，也是天使珍藏已久的口袋美食～店名叫六丁目。

不知大伙看了第一張，會不會覺得店門口很有日本味！

一踏進店門口，天使是有這樣的FU~

其實認識這家店有好一陣子，但一直沒機會介紹

前陣子因為人手短缺，所以停了好幾個月。

當它開始重新營業時，天使聽到同事傳言說～換人做了，變得不好吃，所以都沒再踏進去店裡

那天，突然想說再來試看看，給它個機會（哈～事實上是附近能吃店面也不是很多，從沒選擇中去挑選擇啦）

當天使與凱文再度踏上這家店時，發現～咦～應該是沒變呀！

至少站在那裡面煮麵的老闆，天使可是認得。

加上店裡面有不斷播放著老闆上美食節目的影片，一比對之下，肯定錯不了啦！

不過，再度踏進去，發現原先在掌廚的師傅都不見了，所有都變成老闆親自下廚。

每回去吃時，天使都會跟凱文討論一件事

老闆真是辛苦哦～它的生意超好，客人陸陸續續不斷進來，整家店的顧客周轉率很高。

但望眼看過去只有老闆對著好幾個爐，認真顧著每碗麵的品質，

雖然有助手，但他只有負責加湯和控制出菜順序，更覺得這樣老闆應該累翻吧

也在想，為何之前廚師會不見呢？是學了技術跳槽了？是私人原因呢？或者是受到老闆苦毒？哈～天使很會想像啦！！

嗯～說了一大圈，該是要瞧瞧今日美食的時間

這回天使點的元祖拉麵。而凱文點的是加了元祖叉燒拉麵。

二碗的主要湯頭都是白湯，差別在於凱文的叉燒肉多了二大塊囉！！ 

接下來分析一下這碗拉麵美味所在。

從最明顯的＂玉子蛋＂說起。似乎很多家拉麵店都會有這個東西。

凱文是超愛它家的玉子蛋，就是那種內層軟軟蛋黃，外層香香QQ蛋白，算是做的非常成功.

這片就是傳說中的叉燒肉.

天使只能說~整片肉質吃起來就很好吃.不肥不油，配上拉麵恰恰好

再來是它的麵條，也是有Ｑ勁的傳統拉麵。

天使每回都會特別注意老闆在煮麵，他真的很用心在控制每碗的麵，才能把它煮的整個軟度都恰恰好。

有一回，天使特地帶天使媽和天使姐去吃，他們二個吃得超滿足。

因為先前她們去日本旅遊，對於當時吃的日本拉麵念念不完，回國後一直找不到好吃的拉麵

當他們吃到這家店時，天使媽就說～～哇～～總算找回日本拉麵的口感了！

 接下來就是它的湯頭囉～裡面加了很多很多韭菜

而且那天去吃時，凱文竟然說韭菜，吃到最後有淡淡的檸檬香，～

天使是沒有特別感覺，～但後來上網去查一下，原來有用檸檬皮去除油膩感。

而它的湯頭當然是超濃郁的日式豚骨高湯囉！

記得之前天使同事去吃，他說他最怕點了三種拉麵，來的湯頭都一樣。

但這家不會哦！那天她們點了三種，來的每碗湯都有它獨特味道耶。

其實每個人對於美食定義都不太一樣。

剛好天使週邊旳人也都愛這家拉麵，所以就把一些美好經驗分享分享。

至於大家會不會喜歡，還是要自己試看看才知道囉！

最後提供小資訊～

天使有說過，老闆人手嚴重不足～因只有一個廚師，所以週一週二是公休哦！

因為每次天使都是週二想去吃，哈～好佳在出發前才想到，就沒傻傻衝去哩！

最後，說一下它的地理位置。

一樣在天使常出沒的內湖區，麗湖飯店週圍的圓環上，也很接近民權隧道。

旁邊因為有MOS漢堡，所以可以看到招牌還連在一起。呵～

詳細地址：台北市內湖區成功路五段65號

 美食報報~今日報導完畢^0^