▍擋不住的法式美食---主餐特輯《戀戀法國十日》 @ 帶Q去兜風 ~ Play with QQ !

關於戀戀法國玩的部分，天使大致都介紹完囉！接下來要開開眼界，看看這十天來，到底天使嚐過什麼美味囉～

由於照片過多，主要拍攝只有西式餐廳。中餐部分因為天天都在吃，就沒什麼好介紹。

另外，這美食篇就給它偷懶一下，不太多廢言，如看到值得一提再做介紹，不然就請用眼睛好好享受法式大餐吧！

這是在尼斯的第一餐，也是來法國第一個正式套餐。基本上我們西式用餐原則就是扣除餐餐必有的紅酒、麵包之外，就是前菜、主菜，和飯後甜點了，而每個套餐都有一樣是重點哦！所以只要秉持這原則，就可以跟著天使主餐特輯一起走囉！

前菜：著名的尼斯沙拉。

是以當季食材做成的著名南法家鄉菜，加入深黑橄欖、鬆軟馬鈴薯、四季豆的分身（吃起來有點像不知名蔬菜）、新鮮鮪魚絲、蛋黃分明的水煮蛋、鮮紅的番茄等等，再加入橄欖油、醋等等。

看來就是一盤豐盛到不行，但吃起來卻清爽的沙拉。對於這晚餐的重頭戲～，天使給

主餐：雞肉海鮮炒飯（ＯＳ不小心用了閃光燈去拍，有點見光死的顏色）

炒飯是透過生米不停的翻炒，直在把米炒熟為止，再加入香料及配料等等。
在法國主要吃的米飯都是泰國等地的品種，所以不論是西式或中文的飯，都是顆顆分明，據領隊說法，這是外國人喜歡的口感。

餐後甜點：二球冰淇淋。久聞外國人冰淇淋都粉甜，但印象中左邊那個巧克力冰淇淋真好吃，因為巧克力味特濃，吃起來甜甜苦苦的，讚啦。

第二套晚餐來囉～主菜為火腿配生菜。

火腿大概是天使吃過最好吃的火腿～因為個人對火腿並不喜愛，可是這火腿娕嫩，又不會太鹹，所以天使也給

主菜：烤雞配薯球。烤雞吃起來還好，沒有特別驚豔感覺，不過如果你是喜歡吃鬆鬆軟軟的薯球的話，下面這個很適合囉～這薯球好吃到天使整盤吃光光，所以也要給哦～

飯後甜點：柳橙片配杏仁片。

口感有種淡淡酸甜酸甜，不過這種當甜點，對天使來說，有點不夠份量哦。

豐盛的早餐。

每日的早餐都是西式自助吧! 貪吃的我們總是拿了滿桌的食物，把早餐當晚餐來狂吃，然後自己才吃得飽到不行。

這可頌是凱文的最愛。不知為什麼台灣的會什麼都做的油油的，但法國就是不油膩。像法國麵包就是餐餐必吃的東西，天使天天吃都不會膩，連回了台灣，最懷念還是那法國麵包抺上可口奶油，讚啦！

來南法用了幾天西式餐點，雖然餐餐都在不同地方吃不同東西，但通通是我們身後這家連鎖店。

原因就在旅行社有跟他們簽合約，用餐會比較便宜。
不過吃到最後，我們都忍不住大叫，怎麼又是同一個裝璜的餐廳，好想感受不一樣的餐廳氣氛哦。

記得第一晚用餐的雪莉酒，真的超好喝地啦～

註：雪莉酒又叫粉紅酒，是用剝了皮的葡萄去釀的哦。

但之後同一家連鎖餐廳，同樣的雪莉酒，卻再也沒喝到那麼好喝的雪莉酒了。

又是一道前菜：海鮮沙拉。

但天使來看應該叫鮮蝦沙拉，蝦子多到吃了快有點給它，最後忍不住放企。

這餐的麵包有點不同，除了把麵包烤得酥酥地，旁邊多了二種配料。

一個應該是起司條，另一個是濃濃芥茉黃瓜奶油醬。　

示範一下就是要這樣吃才夠哦～

為何今日麵包不同呢？主要就是配合今日特色餐－馬賽魚湯

話說馬賽魚湯真是無人不知，無人不曉，魚湯是要用不同的魚下去熬煮出來精華。聽說，要煮這馬賽魚湯可不是隨隨便便就能煮的啦～為了避免品質不良的馬賽魚湯來砸了它的名氣，所以廚房師父要煮這魚湯要有執照哦。

雖說馬賽魚湯有ＳＯＰ，但每個人煮起來好像還是會有差異性。而天使喝的這一碗，雖然濃濃的鮮魚味，但是，我們一致認為沒有想像中的好喝耶～不過這真的是馬賽港當地特色，如果有來，一定要去點一碗來喝哦。

飯後甜點：　這巧克力就偏甜了，但旁邊淡淡的煉乳，是天使的最愛。

看看天使老是拍酒，真的餐餐都有酒，但除了第一晚吃了那杯超正點雪莉酒，再來喝都酒都苦苦澀澀地。

好像法國人認為這種口感的酒才叫好酒，尤其拿來當餐前酒，更是棒，可惜天使不怎麼欣賞。

這天前餐吃的是烤鍋牛。這個就正點啦～所以天使要給

味道調得剛剛好，而且記得吃完時，要拿起旁邊的法國麵包把醫汁統統吸乾一起吃，這樣廚師看到會很開心哦。

天使最愛的法國麵包就是這種款式，外皮硬硬，裡面軟軟，不帶有任何油脂，如果在這麵包上再抺上正點的奶油，呵～口水都快流下來囉。有人說，來法國吃麵包，剛開始可能不習慣，畢竟跟台灣在賣都不一樣，但是到最後都愛上了，呵～我應該就屬於這類人種吧！

主菜是煎肉排。法國人很愛用這種黃黃醬料來料理或搭配，天使暫且稱它會黃瓜醬，但是由於它裡面還含有淡淡的芥茉，所以吃起來真的很棒哦。法國超市也有在賣這種醬料，只是不知道是不是一樣好不好吃，所以天使沒買來啦！

飯後甜點：焦糖冰淇淋。呵～這個一看就很甜，吃下去更甜。哈～對甜食沒輒的天使，還是放企了。

某一天早餐餐廳。

陽光灑進室內，外面就是游泳池，吃起來很有渡假的FU

自助早餐的某一道派，看起來很可口，所以忍不住拍下來。

又是無法抗拒的豐盛早餐，除了熱食之外，每天必吃還有優格。真不懂為何國外的優格都這麼好吃，而且口味如此多變，不管是走到日本、美國或法國，難道真是外國月亮比較圓？呵呵呵



洋蔥湯，不知怎麼弄的，那個洋蔥都還一顆一顆在一起，沒有爛耶！

不過天使就不特別偏愛洋蔥湯，所以吃了也沒特別感覺

主桌是牛排，人家常說歐洲牛並不好吃，肉質沒有美國或澳洲好，這個牛排果然驗證這句話。

這餐重點：薰衣草奶酪。一邊有煉乳，一邊放蜂蜜，這個還不錯吃～只要有奶製品的東西，天使眼睛就會亮起來。給它。

這餐就超有印象了。這是我們在歷經一大段迷路後，終於找到的小木屋旅舍。

由於迷路，所以餓很久，當小木屋主人一端出來，似乎每道菜都比平常更好吃。

前菜也是洋蔥湯。但這個比上面那碗就精緻濃郁多了，實在還不錯耶～

主菜是鮭魚燉飯。如果你是美食達人，光是看到這樣照片，應該猜得出來它有多美味了。

連我家那不吃魚的凱文，都吃的清潔溜溜，當然天使要給

飯後甜心是蘋果派。看起來很美味，可是口味還是偏甜

大概糖很便宜吧！不然外國人在做甜點，對於糖的比例，下手都好重哦～

最後一餐超豪華海陸大餐，光是看看這麼大一盤的海鮮，就給它好西利了。

還有生蠔耶～我們四人幫，除了天使有鼓起勇氣硬吞了一顆，以及良哥也勇敢吃下去，另外都不太敢吃

那種腥味，無法用三言二語來形容啦。

除了前菜有超大盤海鮮，還有鵝肝醬哦。在烤過土司抹上一層薄薄的鵝肝醬，真的很不錯耶～

聽說還可以用蘇打餅乾抹上鵝肝醬，也是不錯選擇。

如果再沒吃飯，又來一盤馬鈴薯加主餐（看你是要牛肉，豬肉或雞肉）等等。。

在法國這幾天，本來想說會水土不服，而且知道晚上是沒有商店開門，更不用談隨便一家7-11之類超商。

所以特地帶了幾包泡麵。沒想到這泡麵成為我們的累贅。因為每天晚上我們都吃得超飽無敵飽，到睡前根本不會有肚子餓的時候，所以這些泡麵一路上跟著我們到巴黎旅社，最後才勉強克難把它吃完。

飯後甜點：三色冰淇淋。只有一個字形容＂甜＂。哈～

在城堡裡用的早餐，看看連擺飾都比其它飯店有氣質多耶～

還有專門廚師為你量身打造的＂混蛋＂套餐



所謂的＂混蛋＂就是加了很多料的蛋啦！呵呵　～看起來可口吧。